Kerst Tapasbox
met enkele eenvoudige handelingen, tovert u op eigen tempo een fantastische kerstmaaltijd op tafel
Beef Tataki rolletje met fijngesneden seizoensgroenten en mango
Zalmsashimi met shiso dashi azijn | 2 p.p.
Chef’s Sprankelende Sushi Selectie |
Dragon roll, Chicken Teriyaki roll, Ushi roll met truffelmayonaise
Crispy Tricolore | Mini loempia’s, Indiase Samosa, garnalenloempia’s
Japanse Gyoza | Japanse raviolipasteitjes gevuld met kip en groenten – 2 p.p.
Peking Eend met flensjes |
Geroosterde eend in reepjes gesneden, komkommer, lente-ui en Hoisin saus
Teppanyaki Ossenhaaspuntjes |
Ossenhaaspuntjes van de japanse grillplaat met Teriyakisaus
Kan Chao Kai Shi | crispy kalkoenfiletreepjes naar familierecept
Zhi Ma Yu | Roodbaarsfilet in krokante sesamjasje met zoete Thaise chilisaus
Firecracker Cauliflower | Bloemkoolroosjes met Maleisische kerriekruiden
Oom Andy’s gebakken rijst, chinese eiernoedels, cassave kroepoekjes, groente op zuur
Kerst Dessert | een box van feestelijke desserts
Kerst Cateringmenu
Als u met een groter gezelschap wilt genieten van een heerlijk kerstmenu, dan is dit een goede keuze. Alle warme gerechten worden klaargezet in chafing dishes met branders eronder. Zo blijft het eten goed op temperatuur gedurende 1,5-2 uur.
KOUDE & WARME HAPJES
* Sushi Mix Kerstplateau
o.a. Dragon Roll, Chicken Teriyaki Roll, Flamed Unagi Roll, Ushi Karapatcho Roll
3 stuks per persoon | Uitgebreidere sushiplateaus zijn mogelijk.
* Zalm Tataki op een bedje van Japanse zeewier
* Aziatische beefrolletjes met mango en fijngesneden groenten
* Tempura kip & edamame salade
* Mini loempia’s | 2 st p.p.
* Maleisische kipsaté | 1 st p.p.
gemarineerd met gember en citroengras
* Ebi tempura | 1 st p.p.
* Tempura banaan | 1 st p.p.
* Japanse Gyoza | Japanse raviolipasteitjes gevuld met kip en groenten – 1 st p.p.
WARME HOOFDGERECHTEN
* Babi Pangang
Geroosterd varkensvlees met Oosterse tomatensaus
* Bali Oedang
Gamba’s naar Balinees recept
* Ket Chap Ngao
Ossenhaas met groenten gewokt in ketjapsaus
* Malay Chicken
Kipstukjes in Maleisische kerriekruiden
* Tausi Hong Yu
Roodbaarsfiletstukjes in zwarte bonensaus
* Oom Andy’s gebakken rijst
* Chinese eiernoedels met groenten en ei
* Kroepoek & Cassave kroepoek
* Zoetzure komkommers
Vanaf 10 personen €34,50 p.p.
16 t/m 25 personen €33,50p.p.
26+ personen €32,90 p.p.
Optioneel:
Kerstdessert buffet | €7,50 p.p.
Borden en bestek te huur | €2,00 per set
Hier geldt een beperkte beschikbaarheid. Voor reserveringen kunt u een email sturen naar info@asianspoon.nl of bellen naar 0316 370 768.